Servimos café de especialidad de productores locales, queremos comunicar nuestro origen al mundo una taza a la vez.
Menos etiquetas, más origen en cada sorbo
No perseguimos tendencias. Trabajamos con productores locales, catamos cada lote y tostamos en nuestro laboratorio para ofrecerte un café con nombre y apellido.
Café en grano
Tenemos cafés para cada tipo de amante del café. Trabajamos en origen para tener toda la trazabilidad de la finca a la taza.
AeroPress
Somos los representantes oficiales de Aeropress en Bolivia para baristas, cafeterías y para cualquiera que simplemente ame un buen café.
Mahlkonihg EK43
Somos los representantes oficiales de Mahlkönig en Bolivia, y sí, tenemos EK43 en stock listos para ti.
Concentrados fríos
Concentrado de cold brew. Café de especialidad de Cochabamba. Limpio, dulce, intenso. Mezclalo con agua o leche o bébelo puro. Un empaque, varias experiencias.
Cursos de barismo
Nos encanta compartir lo que sabemos. Ofrecemos cursos prácticos de barismo, métodos de filtrado, cata sensorial y más. ¿Tienes algo en mente? Escríbenos y pregúntanos por las próximas sesiones; seguro tenemos la perfecta para ti.
Música en vivo
Los viernes y sábados se vuelven más acogedores. Acompáñanos en Av. Salamanca con jazz en vivo, café de especialidad, pastelería fresca y algo rico para picar.
Llegamos al puesto #8 entre las mejores cafeterías de Bolivia, ¡y estamos muy orgullosos de eso!
El cold brew nitrogenado de La Bourbonería es lo único que me salva las tardes de calor en Cochabamba. Sabe a café de verdad, no a agua con color.
Valentina Rojas
Diseñadora gráfica, clienta frecuente
Compramos granos de Bourbon Amarillo para nuestra cafetería en La Paz. El tueste a medida nos permitió mantener el perfil que buscábamos. Resultado: clientes felices.
Andrés Camacho
Propietario de Café Altura, La Paz
Nunca pensé que un café de especialidad pudiera viajar así. Los drips son prácticos y el sabor se mantiene. Los llevo a todas partes.
Camila Suárez
Ingeniera y viajera frecuente
Catamos varios micro lotes en el laboratorio de La Bourbonería. La precisión del tueste y el conocimiento del equipo nos dejó clarísimo que están en otro nivel.
Mateo Zegarra
Catador independiente, SCA
Cada taza tiene su propia vibra, cada grano cuenta una historia y cada origen trae algo especial a la mesa. ¿Quieres aprender a saborear la diferencia? Escríbenos.
Organizamos catas divertidas, sesiones de tostado, torneos amistosos de preparación y experiencias prácticas en el mundo del café de especialidad.
Micro lotes catados y tostados en el centro de Cochabamba
Cada lote que servimos pasa por nuestro laboratorio de calidad. Lo catamos, lo perfilamos y lo tostamos a medida antes de que llegue a tu taza.